Marshmallows Fondant

 

 

Marshmallows Fondant.

 

200 gr Marshmallows

2 ss vann

2 ss flott matfett

ca 300 gr melis

 

Ha vann og Marshmallows i en bolle og sett i microen

på full guffe til Marshmallowsen smelter eller eser kraftig opp.

rør inn matfettet, og ha i melisen, litt om gangen,

Blir massen for bløt, har du i litt mere melis.

 

Oppbevares godt innpakket i plast og i rom temperatur og mørkt.

 

En av de beste oppskriftene jeg har prøvd på lenge,

den er lett å kjevle ut, lett å kna opp igjen etter oppbevaring,

lett å skjære igjennom på kaker, god til figurer, dekor og noen blomster.

Og den smaker godt uten essenser :)

Skal du bruke den til figurer ol. skipper du matfettet, da blir den hard :)